米粉で色々楽しんじゃおう！

米粉は、種類や使い方によって色々な楽しみ方ができるんです。

クッキーだったらザクっとさくっと、シフォンだったらしっとりふんわり、お菓子作りはもちろ料理にも万能ですよ。

スープのとろみを出すためだったり、唐揚げの衣日買うと、カリッとした仕上がりに。

他にも色々使えるし、本当に私の家では米粉か片栗粉を基本的に料理で使っています。

よく、「米粉使うと硬くならない？」「こんなに軽くできるんだ！」って言われる事があるのですが、私が思うに、使っている種類と水分量が関係しているんじゃないかなと思います。

私が今まで使ってきた米粉の中で、一番万能使いできる米粉紹介をしているので、是非チェックしてみて下さい！