8月11日 Harmony cooking 午後クラス レッスンレポート「チョコチップとナッツの米粉ビスコッティ」

今月のハーモニークッキングのレッスンでは「チョコチップとナッツの米粉ビスコッティ」を作りました。

とても暑い日が続いていますが、皆元気に来てくれて嬉しい限りです(*´ `*)

ビスコッティとは、「2度焼きした」という意味が語源となっている、イタリアの伝統菓子です。

生地を作ったら、パンの様に形を広げて整えます。

丁寧に作る練習なので、長さもしっかり測り、綺麗に整えます。

1度焼きが終わったら、カットをして断面を上にして、もう一度天板に並べ直し、片面が焼けたら全て裏返して焼き、両面しっかり焼けたら完成です！

写真を撮っていたら、皆で星を作ってました。笑やることが可愛い〜

カットが上手にできれば、お店のような仕上がりになるので、ラッピングをしてプレゼントにもオススメです☆

とても暑いので、皆様体調には気を付けて、楽しい夏をお過ごし下さい！