5月21日　Harmony Cooking 午後クラスレッスンレポート「抹茶の濃厚チーズケーキ」

最近だいぶ暑くなってきました〜。

夜道を自転車で走ると気持ちがいい時期ですよね。

さてさて、今月は「抹茶の濃厚チーズケーキ」を作りました！

王道のベイクドチーズケーキを抹茶味にアレンジしたものです。

抹茶のダマができないように、温めておいた生クリームと先に合わせておきます。

ハンドミキサーを使って、順番に材料を加えて混ぜていくだけなので簡単にできますが、ハンドミキサーの使い方をしっかり覚えてもらいました。

ボウルの周りに付いてる生地は混ざらずに残りやすい事が多いので、しっかり羽があたるようにしながら混ぜる事が大事です。

生徒さん達、洗い物で大爆笑しながら盛り上がってました(笑)

些細なことでも笑い合えるって最高ですよね〜。

いい焼き目に焼き上がりました♪

オーブンから取り出すのを見ていたRちゃんが「焦げてる？！」と言ったのを聞いていたYちゃんが「これは焦げじゃないよいい焼き目に焼けてるじゃん〜」と教えあげていました。

可愛いやりとりに今日もほっこりさせてもらいました(*^^*)

来月は米粉のチョコバナナスコーンを作ります！

お楽しみに\♥︎/