3月17日 Harmony cooking 午後クラス レッスンレポート「米粉のキャロットケーキ」

米粉のキャロットケーキ、午後クラスのレッスンです。

まずは下準備から。

生地に混ぜ込むくるみを手で割り、

人参のすりおろしチャレンジ！

手を切らないように見守っていましたが、皆上手にできていました。

ただ力が必要なので、低学年の子には少し大変な作業。ここは高学年の子に頑張ってもらいました。

レーズンは塊のまま入れずに、ほぐしてから入れます。

こういう細かいひと手間が、仕上がりに影響してきます。

生地を焼いている間に、みんなで仲良く洗い物の図♪

ナッツを乗せるだけで、とってもおしゃれな仕上がりになりますよね。

キャロットケーキ、子供達にも大変人気でした！

来月は「米粉のプチシュークリーム」のレッスンです。

お楽しみに〜☆