11月20日　Harmony Cooking レッスンレポート「きな粉とくるみのメープル米粉蒸しパン」

今月作るスイーツをはきな粉とくるみのメープル米粉蒸しパンです。

レーズン・あずき風味どちらにするかペアごとに選んでもらったのですが、意外にもレーズン派が多かったです！

卵を使用して、ふわふわしっとりに仕上げます。

混ぜるだけで簡単ですが、重曹を入れるタイミングにコツがあります。

生地に混ぜ込んだ瞬間から炭酸ガスが発生するので、1番最後のに入れるのがポイントです。

生地が出来上がったらせいろで蒸すのですが、バタバタしており、写真が撮れていませんでした、、。

皆とっても上手に蒸せていて、美味しそうでした☆

何回も試行錯誤を重ねて、やっと完成したレシピなので、成功して良かったです！