私は、基本的にナッツやドライフルーツを除いて国内産の材料を使ってお菓子を作っています。
例えば卵。
スーパーなどに多く売られている、産地や詳細が分からないパッケージの物は買いません。
私が良く買っている卵はこちらの卵。
普通のLサイズの卵に比べ値段は1.5倍ほど高いですが、いつも産地の分かる卵を使ってて、卵に限らずこれからも、もっとこだわれる所はとことんこだわっていきたいと思っています!
いつもどんな材料を使っているのか、気になる物があったら教えて欲しいです〜