9月17日 Harmony Cooking 午前クラス レッスンレポート「メープルの米粉ショートブレッド」

7月から始まった3回コースレッスンは今月が最後です！

今月作ったのは「メープルの米粉ショートブレッド」です。

ショートブレッドとは、スコットランドの伝統的なお菓子で、通常はバターを使うのですが、今回はノンバターでサクサクザクザク食感が特徴の、少しイレギュラーなレシピです。

卵も入らないのでビーガンスイーツでもあります！

バターを使わないクッキー生地は作るのも簡単。

思い立った時すぐ作れる所が良いですよね。

今回はクッキー生地を均一に綺麗に伸ばす練習もしました。

その後は、定規と包丁を上手く使って、カット。

こういう所で算数が出てきます。(笑)

カットの後は子供の得意分野、楽しく模様付け☆

皆美味しそうに焼けました！

これなら家でも作れそうとの声が上がっていて嬉しい(*^^*)

ぜひお家でも作ってね〜！