2月19日　Harmony Cooking レッスンレポート　「オレオ風　米粉のココアクッキーサンド」

今月のレッスンでは「オレオ風　米粉のココアクッキーサンド」を作りました☆

バター、卵の入らないココアクッキー生地を菊型で抜いて焼き、チーズクリームでサンドするお菓子です。

今回、ハーモニークッキング史上最高人数、8名様のご参加でした！

デモをお見せしている時も、騒がしい騒がしい笑

子供は作っている過程で、「〇〇に似てきた」とか何かに例えるのが好きです。

全く関係ない事を話出す子もいます笑

バターの代わりに太白ごま油、豆乳で作るクッキーなので、生地作りに難しい所はありませんが、今回の難関はなんと言っても生地の型抜きです。

（と言いつつ、8名を見るのはなかなか大変で生地作りの写真が全然撮れていませんでした...)

クッキー生地を3mmにのし、ひたすら型抜きをして、生地を集めてまたのして。

生地が無くなるまでひたすら繰り返しですが、みんな最後の方はだんだん慣れてきて、上手にできていました！

焼き上がったらチーズクリームをサンド。

皆で楽しそうに作業していました☆

今回のレッスンは、1年生から6年生までと、幅広い年代でのレッスンでしたが、なんと初参加の最年少1年生ちゃんが、皆から「1番しっかりしてるし上手！」と褒められていました。

本当に素晴らしかったです！

来月は、ハーモニークッキング初の午前クラス開催です！

ご参加される皆様、お待ちしております♪