吉田美陽のオンラインお菓子教室vol.6「米粉のジェノワーズ ・ネイキッドケーキ作り」＊申し込み終了

吉田美陽のオンライン教室vol.6のご案内になります。

またまた、なぎちゃんとのコラボです！

今回は、米粉のジェノワーズ（共立てスポンジ）を作り、側面にクリームを塗らないネイキッドケーキに仕上げたいと思っています。

米粉のジェノワーズは難しいと思われがちですが、コツを掴めば、簡単に失敗なく、高さもしっかり出る、ふわふわに美味しく作ることができます！

お申し込みいただいた方へレシピを公開する際に、お菓子作り全般で使っている米粉とジェノワーズを作るときにおすすめの米粉もご紹介したいと思っています。

それから、生クリームとお好きなフルーツを乗せて可愛くデコレーションしてみませんか？

きっと、あなただけの素敵なケーキが完成するはずです！

もし一回失敗してしまっても、収録動画を何回も見る事ができるので、沢山作ってコツをつかんでいけば、絶対に満足のいくジェノワーズができます。

諦めないことが大事です。

私が米粉に出会ったのは、5年生の時の事です。

当時、アトピー症状が酷かったのでお父さんが小麦をやめてみたら？と言ってくれたところから始まりました。

詳しい事は、こちらのなぜお菓子作りを仕事にしようと思ったの？に書いてあるので、是非ご覧ください。

私がなぜグルテンフリーのお菓子を作るようになったのかをお話ししてます。

2年半ほど前から通っているミサリングファクトリーは、私にとって本当に大切な教室です。

私は、2年前の春からおやつファクトリーに通っていて、今年の春からフランス菓子研究所の研究員となりました。

2ヶ月程前から子供クラスのアシスタントをさせて頂いているのですが、自分のレッスン日もアシスタントをする時も毎回、色々な事を勉強させて頂いてます。

本当に大好きな教室です！

そして今回コラボ3回目となる、なぎちゃんとは二年半ほど前にミサリングファクトリーで出会ってから仲良くしている、とても可愛くて明るい大切なお友達です。

一緒に、ミサリングが春に開催する周年祭の幹事を一緒にやったり、遊園地や映画を観に行ったり、鎌倉散策に行ったりもしました＾＾

凄く話してて楽しいし、優しい子です。

なぎちゃんはデザインに興味があるみたいで、それを仕事にできたらいいなと考えているみたいです。

とっても素敵ですね(^ ^)

そして今、私は月に一回、このような形でミサリングファクトリーのスタジオを借りて、オンラインレッスンをチャレンジしています。

毎回反省点はあるのでまだまだですが、進化できるよう頑張ります！

BANDでのレッスンとなります。＊BANDアプリ（無料）のインストールが必要です。

＊当日作れなくても、あとで録画を見て作る事が可能です。

なので、ご予定がある方でも、ご気軽にお申し込みしてくれたら嬉しいです。

まだケーキを作ったことはないけど作ってみたい、米粉のジェノワーズ、グルテンフリースイーツに興味がある方、是非参加してみませんか？

吉田美陽のオンラインお菓子教室「米粉のジェノワーズ・ネイキッドケーキ作り」withなぎちゃん

■日　時　2020年9月26日（土）13時半〜15時

■参加費　無料

■対　象　どなたでも

■定　員　10名

■配信方法　BAND（ライブ配信）

　*レシピの公開、私への質問はすべてBANDで行います。出来上がりの写真をアップしたり、質問したりのコミュニケーションができます。

■申込方法　ミサリングファクトリーレッスンカレンダーの「9月26日オンラインレッスンBANDクラス吉田美陽のお菓子教室『米粉のジェノワーズ ・ネイキッドケーキ』（水色）」からお申し込みください。

【注意事項】申し込み受け付け後ご案内を送りますので、レッスン前にBANDアプリをインストールしてください。

レッスン中のコメント質問はもちろん、事前質問、レッスン後にわからない事があったらBAND内で何でも聞いてください。

ご新規さんも大歓迎です！

皆様のご参加、お待ちしております(^O^)／