小・中学生のお菓子教室ハーモニークッキング　3回コース（単発参加でもOK） 2024年 4月21日（日）・5月5日（日）・6月16日（日）

2024年4月から 6月にかけての、ハーモニークッキング3回コースレッスンのご案内です。（単発参加も可能☆）

【小・中学生のお菓子教室ハーモニークッキングとは？】

小麦粉を使用せず、代わりに米粉でお菓子を作る、小・中学生向けのグルテンフリーのお菓子教室です。

米粉ならではの良さ、米粉で作るお菓子の美味しさが沢山あります。

米粉を知り、興味を持つきっかけになってもらえたら嬉しいです。

★miyouオリジナルレシピ！

10歳の頃からグルテンフリーのお菓子を作って来て、私が今まで学んで来た経験と知識を生かし考えた、美味しいグルテンフリーのオリジナルレシピです。

★ミサリングファクトリーのきれいに作るメソッド！

13歳の時から通っている横浜ミサリングファクトリーで身に付けた丁寧に作るメソッドを、オンラインレッスンを1年間開催した経験とミサリングファクトリーの未就学児クラスの先生をしている経験を生かし、お伝えします。

★講師のMiyou

私は今19歳です。小・中学生の子供達と距離が近いという点をメリットと考えて、もちろん先生としてお菓子作りを教えますが、皆には「お菓子作りが得意なお姉ちゃん」的存在になりたいと思っています。

4月のレッスン「米粉のプチシュークリーム」

米粉でしっかり膨らむシュー生地を作ります。

シュー生地、中に絞り入れる生クリームと絞り袋を使う場面が2回出てくるので、沢山練習してみましょう！

米粉でもしっかりと膨らんで、香ばしいシュー生地が焼き上がります♪

5月のレッスン「紅茶の米粉絞り出しクッキー」

バターを使わずに太白ごま油で作る絞り出しクッキーです。

てんさい糖の代わりにメープルシロップを使って、紅茶と風味の良い焼き上がりです♪

4月のレッスンで沢山練習した絞り出しの復習もしてみましょう。

仕上げにチョコがけをして可愛く仕上げます！

6月のレッスン「抹茶のババロア〜あずきと生クリーム添え〜」

ババロアの基本の作り方を学んでみましょう。

卵を80度まで加熱して殺菌する工程が重要なポイントです！

仕上げには抹茶との相性が良い、生クリームとあずきをトッピングします☆

◾️ 開催日　2024年4月21日（日）・5月5日（日）6月16日（日）

◾️時間　午前クラス①10：30〜12:30

午後クラス②14：00〜16：00

（進行状況によって終了時間は前後する可能性があります）

◾️場所　ミサリングファクトリー

〒233-0013 神奈川県横浜市港南区丸山台2-38-2 濱ビル2F

横浜市営地下鉄ブルーライン「上永谷駅」徒歩11分

◾️参加費　3回コースレッスン12,000円　材料費込み（単発参加の場合は4500円/1レッスン）　*事前入金

◾️対象　小学生・中学生

◾️定員　各クラス6名

◾️内容

【4月】ミニシュークリーム6個お持ち帰り予定、レシピ、試食付き

【5月】絞り出しクッキー15個お持ち帰り予定、レシピ、試食付き

【6月】ババロア3個お持ち帰り予定、レシピ、試食付き

作業は基本2人1組で行います。

◾️持ち物　エプロン、バンダナ、ハンドタオル、持ち帰り用の容器・袋、室内履き

◾️申し込み方法　こちらからご希望のクラスを選び、お申し込みください。

＊当講座はMF BOXのサポートを受けて講師が開催するチャレンジ企画（ミサリングファクトリー会員のやりたいを応援する企画）です。レッスン参加の際は「プライバシーポリシー・特定商取引に関する法律」をご一読の上お申し込みください。

＊お申し込み後のキャンセルは返金できませんのでご了承ください。

その他ご質問等ございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい！